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その他のヴィンテージ

アルマニャック・ド・モンタル[1937] 200ml 木箱入り
≪ド・モンタルについて≫

品名にもなっているド・モンタルは、アルマニャック地方で12世紀から続く旧家の名前です。

原酒は伝統的な蒸留器で1回だけ蒸留したものを使い、シャープな樽香がよく溶け出るピレネー産ブラック・オーク樽で熟成されます。

年代によりその個性もまた様々バナナ、チェリー、洋ナシなどフルーツの香味が主体なものもあれば、スパイスや花の香りが強いものもあります。
飲み較べても面白いかもしれませんね。

先ずはご自身や大切な人のバースディヴィンテージからお試しいただいてはいかがでしょうか?
●味わいの特徴。
ヴィンテージごとに微妙な違いがあります。(5年違うと飲み比べてわかります。
10年違うと驚きます)。


葡萄の香味が強く残っており、そこにほのかな樽香が加わり豊かな風味をかもし出しています。
アルマニャック地方の自然の恵みと伝統製法が上手く調和しています。

ビンに閉じ込められた琥珀色の液体時間だけが創りだすことの出来る深い味わいのお酒です。

ビンテージアルマニャック楽しみ方・味わい方

アルコール度数 40度前後。
ワインに比べ熟成による品質劣化のリスクが非常に少なく、年数を経ることでアルコールの分子も小さくなります。
(口あたりがマイルドでなめらかに)香りのボリュームも芳醇、妖艶になります。

※30.40年以上熟成したものは度数を感じさせず、アルコールのピリピリした刺激も少ないものです。

◆先ずはストレートでグラスに少量注ぎ香りをお楽しみください。そしてちょっぴり口に含み舌全体をつかって味わってみてください。

度数が強いと感じたら、お好みでロックや水割りでお楽しみいただいて もいいかと思います。
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